Firma Pekařství Illík spol. s. r. o. vznikla na podzim roku 1991 takřka na zelené louce bez jakýchkoliv pekařských zkušeností a rodinných tradic. Tyto tradice však plně respektovala technologie pečení, kdy prvním zařízením byla klasická parní pec, ve které se topilo dřevem a uhlím.
S postupem času přibývalo na pekárně technologických zařízení, vzrůstal počet zaměstnanců, rozšiřoval se sortiment nabízených výrobků a s ním i početná základna spokojených odběratelů.
celý příběh