zpět

Malitas - mlýn Slatinice

Zde se začíná psát příběh našich výrobků. Nahlédněte s námi do mlýnské výroby.

Často se nás dotazujete, odkud pochází mouka, ze které pečeme výrobky. Našim dodavatelem je společnost Malitas, přesněji mlýny Slatinice a Věrovany, kde jsme se na celý proces zpracování mouky byli osobně podívat.

Společnost Malitas s.r.o. byla založena v roce 1999 a její hlavní činností je mlýnská výroba. Mlýny disponují moderní německou technologií značky Bühler, která je všeobecně považována za špičku v oboru. V žitném mlýně ve Slatinicích je pak nainstalována italská technologie Golfetto Sangatti. Kvalitní surovina je základ úspěchu. Pšenice pochází především z oblasti Hané, která má velice dobré podmínky pro její pěstování.

Základem kvalitní mouky je výběr dokonalého zrna a léty prověřený způsob zpracování. Ve Slatinicích se první mouka zpracovávala už na konci 18. století. První zmíňky se datují již z roku 1750. V areálu mlýna Slatinice se nachází hned dva mlýny (pšeničný a žitný), které dokáží za 24 hodin vyprodukovat 140 tun mouky.

Zde se začíná psát příběh našich výrobků a my jsme velmi rádi, že máme na trhu silného a spolehlivého partnera. Nahlédněte s námi do výroby a poctivého řemesla!